矢嶋屋 六四郎 牛刀包丁 180mm R-G180 包丁 庖丁 牛刀包丁 切る キッチン ROKUSHIRO 六四郎 肉 料理 調理 ステンレス 日本製 燕三条 4941651210430【別送品】
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商品の詳細
商品コード
9780270000220
本体重量(g)
135g
材質・原材料・原産国
刀身:AUS10クラッド材口金:18-8ステンレス柄:ポリアセタール樹脂・ナイロン日本
特徴
高硬度と研ぎやすさを併せ持つAUS10三層鋼に水砥刃付けを施しました。燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」により、はまぐり形状の刃先を作り出し、鋭い切れ味と切離れの良さを生み出します。 重量と重心バランスを最適化することで、刀身の重量を利用して切れ、皮むきは手首に負担がかからない設計になっています。【サイズ】刃渡り:(約)180mm全長:(約)310mm
注意事項
【特徴】ハンドルは柄元は細く、柄尻は太くなっており握りやすく力が伝えやすい形状です。ステンレス製の口金は耐久性に優れ、すべらず安定して握ることができます。 手当たりのやさしい樹脂製のハンドルは耐熱性、耐久性に優れ、食器洗浄・乾燥機に対応しています。
JANコード
4941651210430
注意事項
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