大門屋 景綱作 ステンレス出刃包丁 150mm
※商品のデザインや仕様、原産国は予告なく変更となる場合がございます。ご指定はできませんのでご了承ください。
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商品の詳細
商品コード
4962336116090
柄
朴の木柄
本体サイズ-長（cm）
27.5
刃渡り（cm）
15
特徴
サビに強いステンレス製
重量（g）
150
商品仕様
片刃
材質・素材
刀身/ステンレス刃物鋼 柄/朴の木柄 叩き込み（接着剤付)
食洗器対応可否
否
使用方法
●食器用洗剤をスポンジにつけ、刃に注意して洗浄してからご使用ください。
お手入れ方法
●ご使用後は、汚れ、水分を充分に拭きとってください。サビの原因になります。又、長時間使用しない場合は食用油を薄く塗ってください。サビた包丁で調理をしますと切れ味をそこないます。又、刃こぼれをおこし包丁の寿命を縮めることになります。
生産国
日本
包丁の種類と用途
出刃 大きな魚のウロコとりや骨の処理、背開き、身を骨ごと切る（ブツ切り）時に使う包丁です。 刃元が太いことから、刃の厚みと重量感を利用すれば、魚の頭を刃にダメージを受けることなく切り落とすことができ、また、鳥の小骨程度であれば切ることができます。
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注意事項
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商品に関する注意事項・説明書
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