カインズ スモークデリ SMOKE DELI スモーカー用 チップ レシピ付き ホワイトオーク 500g

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●本格派のための、燻製用チップス。高品質原木使用。●数十年洋酒樽として使われていたホワイトオーク材をチップにしました。●ホワイトオーク/洋酒の香りを楽しめる白身魚や鶏肉など淡泊な食材に合います。

●木をチップ状にした燻煙材のこと。●直接火をつけるのではなく、下からコンロなどでの熱源で炙ると煙が出る仕組み。

天然木:100%(アメリカ産材)

●スモークチップは基本一掴み分ぐらいを目安にしましょう。だいたい15gです。●ガスコンロやBBQコンロ、電熱器などを着火し、チップの入った容器を中火に3分ほどかけます。

●燻製を作るとき、煙がたくさん出てきます。●家の中での注意点/家の中での燻製作りもできますが、煙が部屋に充満してしまいます。

500g

●燻製器/ダンボール燻製器には基本使えない。●熱源/電熱器、ガスコンロ、七輪、木炭、豆炭、BBQコンロ等。