モンドセレクション金賞4年連続受賞した、カインズの大ヒット商品「黄金」がリニューアル！
本場ヨーロッパ（フランス）産のファインアロマホップ20％増量。
芳醇な香りと深いコクがますますアップ。

カインズオリジナルの新ジャンルビール、黄金（こがね）。

芳醇な香りとコクのある味わいが楽しめる、オンラインショップでも店頭でも人気ナンバーワンの商品です。販売開始からの累計販売数1億8,000万本を突破！また、国際的な食品審査会であるモンドセレクション4年連続金賞受賞。さらに国際優秀品質賞も獲得し、おいしさが世界に認められました。国内外で高い評価を受けている「黄金」、改めてその魅力をご紹介します。

黄金は世界的大手ビールメーカーによってベトナムで生産されています。

ベトナムでは雨季に降る大量の雨が、数千年の長い年月に渡り土中深くに浸透して、良質な大量の天然水として蓄えられています。天然水に含まれるその成分は、醸造の重要な工程である「仕込」や「発酵」時に好影響を与え、製品の香味づくりにも重要な役割を果たします。ビールを製造する為には大量の水が使われますが、その良質な水を地下200メートルから吸い上げることで安心で安定したビール造りを行っています。

滋養に富んだ原料米を使用しています。

もう一つ重要な材料として、ビールの香味を引き出すのに使われる原料米がベトナムには豊富にある事です。ベトナム南部はメコン川が数千年をかけて作った広大なメコンデルタが広がり、世界一の穀倉地帯と言われています。そこで収穫されるメコンの滋養に富んだコメが原料として使われています。

本場ヨーロッパのホップ・モルトを使用しています。

味を決める重要な材料であるホップ及びモルトは、厳選された「フランス産ファインアロマホップ」と「ベルギー産ファインモルト」を使用しています。ベトナムで製造していますが、本格的な味わいを追求する為、本場・ヨーロッパから最高級な原料を取り寄せ、製造しています。

糖蜜由来の良質スピリッツを使用しています。発酵促進の為に使用されるスピリッツを糖蜜由来のスピリッツにすることで、一般の醸造用スピリッツ特有の匂いが消え、アロマの香気がより一層引き立ちます。

ビール造りの職人、ブラウマイスター

ビール造りの職人の事は、ドイツではブラウマイスターと呼ばれます。ビールに関する事ならすべてを熟知しており、その知識と経験と勘を駆使して、原料の選別から醸造にたずさわる人、水、温度、空気まで醸造上のすべてに責任を持ち、常に最高の品質を求めて妥協を一切しない者がブラウマイスターと認められ、尊敬されています。「黄金」を製造する工場では、このブラウマイスターが指導する為、常に安定した品質を維持できるのです。

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